mardi 23 décembre 2014

Heringssalat

Hmm - Heiligabend gehts zu den Schwiegerleuten.

Traditionell mache ich den Heringssalat.

Normalerweise morgens frisch zubereitet, dann auf der Autobahn im A2 etwas durchziehen lassen - perfekt entwickelt zum Abendessen.



Da ich aber vorhin ein bischen Luft hatte bevor wir zum Griechen sind, habe ich heute Abend schonmal die Matjes, die sauren Gurken, die Zwiebeln und den Apfel geschnippelt und mit der Hälfte vom Joghurt gemischt. Steht alles im Kühlschrank in der 0° Zone.



Sagt mal - hält das jetzt ca 24 Stunden oder gibt das Blubber im Bauch.

(was machen die sauren Gurken mit dem Joghurt)




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